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● 日 時
10月14日(日) 10:00〜16:00ごろまで

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 えっ!これって食べられるの?

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摘み菜ってなあに?
身近に生えている食べられるお花や草や木の“菜”をつんでいただくという誰にでもできる楽しみです。

アウトドアでも役に立つ『摘み菜de燻製ワークショップ』『摘み菜観察ミニツアー』など身近な雑草や野草を
生活にとりいれるコツやヒントを体感していただきます。また関連した商品の販売や展示なども行います。

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会場案内図です

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~摘み菜燻製ソムリエさんとつくる~

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 #ばんちゃ#りょくちゃ#ヨモギ#葛#とうもろこしの皮・・・・
 まだまだ色々あり〼。



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アウトドアでも役に立つ
『摘み菜de燻製ワークショップ』

燻製用の市販チップを買わなくても、身近にあるもの
で手軽に燻製ができちゃいます。
摘み菜燻製ソムリエの豊下友康さんと一緒に体験するアウトドアでもご家庭でも簡単に活用できる摘み菜de燻製ワークショップです

開催日時:10/14(日)
①11:30〜13:00ごろまで ②14:00〜15:30ごろまで
参加費:800円
燻製食べ比べ【いりこ付き】
別途燻製用の食材をご購入いただきます

【食材費】1000円
お申込みの際に食物アレルギーのある方はお知らせください。
申し込み:info@flowerandgreen.com
件名に【淀川アーバンキャンプ2018】とご明記ください
締め切り:10/9(火)

講師:豊下友康/摘み菜伝承師・摘み菜燻製ソムリエ
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燻製食べ比べはそのときにご用意できる燻製材料でご体験いただきます。

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【淀川摘み菜観察ミニツアー】
食べておいしい、おもしろ摘み菜 発見! 
in 淀川

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淀川河川を歩いてみると、広い葭原(ヨシハラ)の足元には、ふだんお目にかかれない摘み菜がたくさんあります。おいしく食べる秘けつをご紹介。葉っぱのカタチや花の色など、いっしょに観察しましょう。ウオッチングのあとは摘み菜茶も。

参加費:500円
*お茶菓子+お茶付き
開催日時:10/14(日)
①10時〜11時ごろまで ②12時30分〜13時30分ごろまで
申し込み締め切り:10/10(水)

申し込み:info@flowerandgreen.comまで
表題に『淀川アーバンキャンプ2018』と明記ください。

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講師:藤井文子先生/摘み菜伝承師

山と溪谷社旅行図書部門の編集長として、単行本を多数出版。
『四季の摘み菜12カ月』『摘み菜がごちそう』
『おいしい雑草 摘み菜で楽しむ和食』の編集を担当し、
「摘み菜を伝える会」に入会。
代表の平谷けいこに師事し、現在、会報誌を編集しながら
各地でセミナーを開催。




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10/14(日)出店

おいしく豊食

http://www.houshoku.com

出店者:豊食株式会社/豊下友康

身体がよろこぶ、菜の美味しさを引き出す食材をお届け。
ホームページでは、『摘み菜おいしく』・『なにわの伝統野菜』
などのコーナーで紹介しています。
菜をおいしくする調味料・食材・摘み菜季刊誌も通販しています。

こんな商品が当日お買い求めいただけます

菜が美味しくなる食材一部紹介

摘み菜だし醤油

かけて・薄めて・和えて・合わせて・漬けて  
良しの菜が美味しくなる醤油、アウトドア調理の強い味方。

生ドレ摘み菜

生たまねぎのうま味がおいしい。

伊吹島産 にぼし(いりこ)

苦みが少なく、そのままおやつ
じゃこ・だしにも最適

伝統素朴 田舎づくり あま酒

原材料は、国産米だけ。
アルコールゼロ、離乳食にも・料理にも最適。


文字検索『おいしく豊食』

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10/14(日)開催

見て楽しい⭐️食べて美味しい jungle-spaceが担当します*

プランツビュフェプランターワークショップ

見た目も楽しい個性的なお野菜苗をお好きな鉢に入れて、その場で植えてお持ち帰りいただきます。
リビングサラダとしてアウトドアのパーティーの飾りや演出にもぴったりです❤️
寄せ植えのコツやポイントをお伝えしながら、育て方などもご案内いたします。

開催:10/14(日)
①11時〜 ②12時〜 ③13時〜 ④14時〜

約15分程度 

なくなり次第終了させていただきます。 

植え込み費:600円(鉢底石・土・お持ち帰り袋込み)

プランツビュッフェ苗と鉢はお好きなものをご購入いただきます。
苗のみの購入・鉢のみの購入も可

申し込み:info@flowerandgreen.comまで
表題に『淀川アーバンキャンプ2018』と明記ください。


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随時体験プログラムや販売の情報を随時ご案内いたします。

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お問い合わせ:フラワーアンドグリーンプランニング内
06-6702-4169(平日10時〜18時)
ご対応できないときは留守番電話に切り替わります。メッセージをお残しください。
できるだけ24時間以内に折り返しご連絡させていただきます。